Боровинки- 100гр

СИНЯ БОРОВИНКА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ
за 100 грама продукт
Калории 57
Мазнини 0.33
Въглехидрати 14.49
Протеин 0.74
Синята боровинка е наистина интересен и много диетичен плод. Една чаша сурови боровинки съдържа около 84 калории и 21 грама въглехидрати. Освен това дава почти 4 грама фибри. Въпреки, че чаша боровинки съдържа 15 грама обща захар, нейното гликемично натоварване (гликемичен индекс), което е причина за това каква част от определена храна ще повиши нивата на кръвната захар, е под 10, което се смята за ниско.
Синята боровинка се ползва и съхранява като диетичен продукт, само ако е сурова – не подлежаща на каквато и да е било термична обработка. В противен случай, например, ако е изсушена и се обработва термично, заради рецепта и т.н., това ще промени нейния гликемичен индекс. Но все пак: боровинките са перфектни за печива (като за палачинкии панкейкове), в кифли и във пайове. Те могат да се консумират с кисело мляко, извара и с овесени ядки. Те дори се сдвояват добре с балсамов оцет за пикантен сос. Хвърлете гибуквално и в салата за освежаващо, цветно допълнение или просто ги пуснете направо в устата си като вкусна закуска